Consultoria em Serviços de Alimentação
Sou nutricionista e também formada em Direito, com mais de 10 anos de atuação na área jurídica. Essa vivência me proporcionou uma base sólida em análise crítica, organização e interpretação de normas, o que hoje enriquece minha atuação como consultora em Serviços de Alimentação.
Minha consultoria tem como objetivo auxiliar empresas na implementação das Boas Práticas de Manipulação e dos regulamentos de segurança alimentar. Meu compromisso é oferecer soluções personalizadas e viáveis, que contribuam para o bom desempenho do seu negócio, minimizando riscos e promovendo excelência na produção e no serviço de refeições.
Serviços oferecidos:
Elaboração de Manual de Boas Práticas (MBP)
Criação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
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Desenvolvimento de Planilhas de controle operacionais
Elaboração de Rótulos Nutricionais
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Capacitação da equipe e treinamentos personalizados
Minha consultoria é voltada para Empresas de Pequeno e Médio porte:
- Empreendedores que estão iniciando na área de alimentação
Novos negócios que precisam de apoio técnico para regularização sanitária e operacional. - Restaurantes comerciais
Ex: self-services, buffets - Empresas que fornecem marmitas